Omelette à la créole

13.10.2012
Omelette à la créole. Source: emidreamsup.wordpress.com/2012/02/
Omelette à la créole. Source: emidreamsup.wordpress.com/2012/02/

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 5 min

 

INGRÉDIENTS

 

  • 3 oeufs
  • 1 tomate concassée
  • 1 oignon émincé
  • Persil haché
  • Beurre ou huile
  • Sel
  • Poivre

 

PRÉPARATION

 

    1. Sauter l’oignon et la tomate dans le beurre chaud.
    2. Verser les oeufs battus.
    3. Saupoudrer de sel, poivre , persil haché.
    4. Servir chaud.

     

    Suggestion: faire bouillir des bananes plantains et servir dans un plat avec l’omelette pour un petit déjeuner robuste.


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